原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包蒜切片 ，简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸
豆豉蛋待彻底凝固时，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅。菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、锅烧热 ，糖少许 、待鸡蛋底部凝结后 ，然后将蛋翻面 ，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、再放入豆豉，烧热后打入鸡蛋，改成中火 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、倒入适量油大火加热 ，醋2汤匙 、