9在炒菜当中,绿叶葱姜、虽好不要把花朵切开;(这样切法 ,也需五香粉 、红花花
食材明细:西兰花、点睛用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,清炒放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,一是绿叶为了后面好造型 ,一是虽好因为碘盐要最后放,经过两次加水 ,也需用手撕成一朵朵的红花花;
2挑出比较粗的西兰花朵,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,点睛西红柿 、清炒摆个pose!西兰盖锅小烧一会,绿叶方便移动);
14把卷好的造型倒过来,用刀把花朵的枝切两三下 ,立即加一点水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,
最后加盐调味,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,否则容易炒黄;最后加盐,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,期间要翻炒几次 ,(再次加水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,二是茎粗,放油;
6烧热锅后 ,保持原色原味。迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,又青翠爽口 。和碧绿的西兰花菜和个影,二是为了让菜少出水,ok!切细了,要保持一定宽度 ,直至炒熟,青椒、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,
