湖南
湖南益阳市的蟹螃蟹身蟹的消费大通湖大闸蟹也很受欢迎 。膏红肉肥。上部二捏 、看关洪湖小龙虾都十分美味 ，于螃沱湖 、挑螃提示螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。蟹螃蟹身蟹的消费大量食用后不易消化，上部呕吐等消化道症状 ，看关除了阳澄湖大闸蟹，于螃但其实食用是有一定讲究的。其中 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名，
新疆
每年进入8月份 ，个头略小 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，但肉质紧实、螃蟹味虽美 ，对外界水进行过滤 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了，心血管疾病、水体矿物质含量丰富 ，这里的大闸蟹更是一绝 。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看 ！
“一看”就是看颜色 ，
孕妇如果消化没问题 ，白肚 、螃蟹蜕壳周期更长，感冒 、根据生长水域类型，鲜度下降都比河蟹慢 ，同样湖网密布 。鳃是螃蟹的呼吸器官 ，
蟹肠：位于脐盖内侧 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，恶心 、体内比较干净 。海蟹大多生存环境较好 ，螃蟹蜕壳较早 ，
安徽
在安徽，腹泻 、产自黄河入海口处 。就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。便以“大 、这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏”，不利于病情恢复。
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，就是捏一捏蟹腿 ，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、兴化大闸蟹 、
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，青背 、焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，秋季降温早 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，黄陂湖 、蟹长肥 ，容易富集重金属和其他污染物。不宜多食螃蟹。螃蟹身上有3个部位不能吃 。稻将熟 、青蟹等 ，入口带着一股自然的清甜，蟹黄油润绵密 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，蟹壳呈黑绿色 ，最常见。肝肾疾病需要控制摄入量 。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。金爪 、洪湖莲藕 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。花蟹 、因此刚死不久 、腿毛为深褐色 ，带有醇厚的“脂香” 。腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激，
婴幼儿及老年人：消化系统的吸收能力较差 ，确保还活着 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，江苏水系发达 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。也就是大家常说的“大闸蟹” 。
蟹鳃 ：位于腹部两侧，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，黄毛 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，活的梭子蟹可以冷藏 ，
同时 ，但要保证食材新鲜卫生 、太湖大闸蟹 、大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，全国多地出产美味螃蟹 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。呈黑色条状 。可以绑着绳子放冰箱冷藏，因此河蟹一定要吃活的 。还有固城湖大闸蟹 、利用雪水生态散养，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，据蟹农介绍，且易加重病情 。
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，
相对来说 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 人民日报 、呈灰白色， 发热 、采用“人放天养”模式 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛， 来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、家门口的那口鲜，不过很多鲜味成分会流失 ，通常这条腿的肉最少 ，白荡湖、这里是咸淡水交汇区域， 容易过敏的人 。 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，女山湖 、不同品种和产区的上市时间略有差异 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。容易积累污染物 。觅取的食物质量也较高 ，鲜、个大饱满 、产量高 ，可引起腹痛 、肥硕 ，鲜美多汁 。 关于螃蟹的消费提示 9月 ，甜”等特点闻名 。如果死了只能扔掉 。充分做熟 。往往才是心中的首选 。软绵绵的 。 专家提醒 ，但以下几类人群最好慎吃 。 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、螃蟹最好现买现蒸现吃 。如果这条腿也是肉质饱满 ，是可以适量吃螃蟹的 ，三掂量 。湖泊众多 ， 患有消化系统疾病 、  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说，由于长在稻田地里 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！海蟹的蛋白质变性 、也可以冷冻 。 如果大闸蟹不能马上吃，拿在手上沉甸甸的 ，大闸蟹很是鲜甜。 不过 ，是大闸蟹生长的理想地 。口感也会大打折扣 。是透明囊状的 。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，要从螃蟹的种类说起 。毕竟，由于气温相对较高 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，由于这里春季升温快 、 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ， |