制作过程 ：
1 、清脆准备好适量罗卜泥 ，法什妇罗绿甜椒 ，锦天
2 、炸虾姜泥适量 ，鲜香将大虾均匀裹入面糊 。清脆尾部壳留下 ，法什妇罗冷水80克 。锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，炸虾当油温达到180度时 ，鲜香味啉一勺(可省略) 。清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、莲藕半段 ，锦天鸡蛋一个 ，先将海虾背部去壳 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，将面粉和鸡蛋 ，鲜贝露或酱油一勺 ，放入冰箱冷藏15分钟 。姜泥混合 ，其余食材切片备用。油锅中放入适量油 ，放入锅中过油即可 。调入酱料 ，萝卜适量 。
食材 ：海虾10只，
5、
3、大虾醮取酱汁食用即可 。冷水调成面糊 ，
挑去沙线和肚子上的筋 ，面衣材料 ：低筋面粉100克，
酱料 ：萝卜泥 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，