6 、家自具人街头鸡蛋
11 、制最
9、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最油温热下入饼皮 。小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最把面片卷起来；
4 、小吃
10 、灌饼鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最盖上锅盖 ，小吃
经过翻面的面皮，切成小段；5 、
原料：面粉、
13 、
做法 ：
1 、面皮起的变化 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，面案抹少许油防粘 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，花椒盐 、遇热会鼓起很大的气泡 。静置半小时；
2 、比平时烙饼的时候多放一点油。把面团横向压扁，油 、平底锅放油 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。生菜 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，翻面煎 。