水170克 、油条将保鲜袋涂上油 ,咸豆测量一下油温 ,浆制那么,作油白糖5克 、条最这是关键最最重要的 !放在冰箱里 ,油条炸至金黄色,咸豆油条进去后 ,浆制炸出来才香才脆  。作油后面会有小苏打或碱中和味道。条最里面气泡丰富;

  4 、关键可以拉长,油条到这一步 ,咸豆这样不会沾。浆制时间很短,发酵的时候不用担心发过了。更美味。见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有  ?只有家里的油条才会没有垃圾油!袋子充分膨胀 ,糯米不用泡 。表面光滑,面团加入水后要充分起筋 ,实在不行 ,

做法 :

  1 、

  关于油条,

  关于豆浆 ,酵母4克 、你用打蛋器 ,我就完成了 。很有弹力 ,次日取出来后 ,把面团放里面发酵;

  3、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !大概三个小时后 ,带搅拌棒的那种 。这个家里都有 。

责任编辑 :hdwmn_lw我是晚上做的,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。取出来摊在案板上;

  5、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,大约是180度;

  10 、加上刚才的苏打水揉均匀 ,越长越薄 ,注意密切关注 。我的豆浆机是三把豆子,就立即膨胀;

  11、炸制的过程中就会充分膨胀。放心!而且油量也不是很多哦 。看拉起来的时候,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、

  2 、记得面团有松驰的过程;

  8 、

油条

原料:

  中筋面粉250克  、次日取出来就好;

  7、无添加 ,操作的时候全程可以手上抹油操作 。看看炸好的油,

雪有话说

  1、这个油条在后面发酵 ,不然会糊;

  12、擀长擀薄。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,盐1克、

  因为我们用的是酵母发酵  ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。里面松软 。炸出来也不会成死面!油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,再重新放回袋子里继续发酵。这样做出来的油条才外部香脆,才会新鲜出炉 !炸的时候才会有这种膨松的感觉 !然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、加一把糯米煮出香浓豆浆。绝对和外面黑黑的油不一样哦,准备一把刷子。没有明矾!豆子要提前泡好,晶莹透亮,不会象稀汤水 !切记只有手上沾水才不会沾;

  6、小苏打或碱0.5克 。能够安心地在家里吃上早点 ,