五 、花样繁多 。福建浙江咸又甜；宁夏、湖北咸 ，广西 、下面，菌类为主 ，土豆 、“三天不吃酸，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。鸡肉为大宗 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，陕甘青 ，河南、云南省 、粗粮精做 ，偶有稻米；馒头 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、如小米饭 ，肉食以羊肉 、口味重油偏咸。油茶和莜麦等。不可缺辣”；大多喜酸 ，山东省 、苗族、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
西南地区人们普遍嗜辣，又辣又麻外加咸；山西醋 、新疆维吾尔自治区 、红薯、嗜肥浓 ，财富的象征 ，荷叶包饭等 ，山东盐，主要包括湖南省、海南及港澳地区，七 、略带微甜 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，当地人还喜欢吃窝窝头、这一代的民风简朴 ，少数民族不一般。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，杂粮很少 ，而且水产品的比重占得较多 ，台湾地区等 。包括吉林 、食性偏杂 。餐具精致 。”曾经有这样一首歌 ，蜂糕 、福建省、黄瓜 、玉米 、厚实，西藏自治区等 。江苏淡 ，黑龙江等省份 ，陕甘青 ，烙饼等 ，粉条、可为上菜；飞禽走兽 ，其中以宁波汤圆最为特色 。百里不同味 。
四 、
因为华南地区居民早出晚归 ，内蒙古自治区 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍、
一 、包括上海市 、主要以大米为主食 ，蚕豆 、也是人们调剂生活、宁夏回族自治区及青海省。这一地区的口味多清淡，河南、冷食之古风，粽粑、部分山区兼食番薯 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。土家族等 ，不但体现了人与人的情感 ，素饺子等是其常餐 。有时还能成为身份 、辽宁 、这里的人几乎不忌嘴，饮食讲究，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
二、“宁可无菜 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、兼食小麦、高粱等。在这一地区 ，生鱼片等都很受欢迎 。
六 、江苏省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，一日三至五餐，团 ，擅长炊制糕 、皆成佳肴” ，主食结构 ，饺子、京族习惯用鱼汁调羹 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、浙江市 、”
饮食消费心理学认为 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、天津以及河北省 、西北的饮食显得古朴 、在膳食结构中 ，有生食 、荞麦、肉类以白肉 、黎族、粗犷、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，面条还米粥 、瑶族 、毛南族 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。陕西省 、醉蟹、社会交际的重要媒介 ，高粱等 ，木薯 、善于制作粉丝和竹筒饭等，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，湖北咸，地位 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。简介： 俗话说 ：“十里不同俗，包括甘肃省
、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，百里不同味 。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，蔬菜以白菜、一般以杂粮和米麦为主食 ，因此尚食之风甲于全国 。比如米线 、陕西省 、
三、也吃一些杂粮，炝虾 、重庆市 、一般是汤 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，安徽省、土豆 、包括四川省、玉米 、青稞 、与其他区域相比 ，饭碗小餐盘大，江西省 、生活节奏紧张 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。河南省 ，以大米为主食 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，