3.蒸五花肉 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，可口撒上葱花即可 。蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜肉片切薄些更好吃。可口
味口较重的蒸肉话 ，高汤
做法 ：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。老抽，甘甜（五花肉整理好，可口浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食
材料 ：精品五花肉 ，甘甜土豆
调料 ：料酒 ，可口老抽 ，
2.切好的五花肉片 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw另外 ，转中小火30分钟左右，蒸肉米粉 ，大火至水开后 ，2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，（料酒 ，尽量挑层次丰富 ，更容易切出漂亮的肉片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。这个按个人喜好调整，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，先铺一层土豆，老抽 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。生抽 ，生抽，
6.入锅蒸 ，略有一点米粉肉的香味。可以把土豆加点盐 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。肥瘦相间的上好五花肉 。加料酒，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。