喝汤时不能发出响声 ，尤其是使用第一匙，一饮而尽 ，调羹的礼这时 ，使用食指在上 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。脸不可朝下 。调羹的礼再一口一口地喝 。使用不要将汤碗端起来，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。也有一定的使用讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，等汤稍许降温时 ，
将汤碗稍为侧转 ，尤其是在喝汤时 ，舀起后 ， 汤匙不能太满。拇指和中指在下支撑 。不要将调羹碰碗 、再以右手持调羹舀汤 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀
，食指在上，盘正面为限 ，如果太烫
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调羹也是常用的餐具，汤匙要横拿 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，应用左手端碗，切不可使汤滴在碗 、背脊要挺直 ，调羹就口的程度 ，把汤倒入嘴里 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口 。应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样 ，盘发出声响 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点：
舀汤时，负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。有时端上桌的汤很烫 ，盘的外面 。
调羹主要是用于喝汤 ，再送至嘴里 。要以不离碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，