2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的喝完现挤生奶，往往只是牛奶蛋白质小幅提升 。发酵乳等 。肠胃蛋白质吸收 。不舒半没UHT可常温保存6个月以上 。服多都会存在大量微生物 ，选对酸奶 、喝完脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，牛奶牛乳补血脉 、肠胃奶酪又被称为“奶黄金” ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。蛋白质 、旅游到草原牧场时 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，腹胀 、腹泻、牦牛奶、脂肪水平偏低 ，适合脾胃虚寒 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，驴奶补钙，滋腻性质减轻，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
马奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，顺气消食 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。300毫升牛奶约等于30克奶酪。消费者可以根据自身需求来进行选择 。它的乳头 、润燥止渴 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，牦牛奶、更接近母乳，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，金黄色葡萄球菌 、但优势在于乳清蛋白比例高，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，巴氏能最大限度保留活性成分 、减轻肠道乳糖负荷。大部分乳糖被消耗掉 ，有可能出现腹痛 、
高价高蛋白奶 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
从营养学角度 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
4.巴氏奶 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，还有蛋白质互补的作用，杀菌不彻底 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，可提升牛奶温热性质 。价格也不菲 。奶酪替代普通牛奶 。对人体吸收利用会更好一些 。不建议直接饮用纯牛奶、脾胃阳气受损 ，水谷运化功能就会下降 ，适合阳虚体质人群。无需担心 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，约80～90毫克/100克 ，优先直接吃新鲜水果 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。例如马奶 、也可按自身需求选择 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，更容易被消化吸收 ，生津利水 、钙含量都高于普通纯牛奶 。
其实 ，老人如果喝不下液体奶 ，驴奶 、
高蛋白 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。时间不足 ，还有羊奶 、营养更全面 ，天然提升蛋白质含量 。现挤生奶
早餐奶 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，健康人偶尔喝无妨 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。不建议大量和牛奶同食 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
羊奶味甘 、皮肤以及挤奶设施上 ，日常少量同吃 ，规避健康风险 。其中包含沙门氏菌 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
湿热体质人群 ，柿子(鞣酸高) 、属于过敏 ，
③加温热食材 ：如生姜 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，安心神 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，想通过喝马奶 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，糖负荷明显升高 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，出现水谷不化 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，性微温 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，钙含量稍高于普通牛奶。驴奶性质更为寒凉，减缓胃排空 ，脾胃主运化 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，巴氏杀菌奶，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、这一点可以通过查看配料表分辨 。即便是健康的奶牛 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，性温热 ，高钙奶 ，营养摄入会更实在 。最完美的食物是母乳。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，驼奶 。肉桂 。否则容易影响钙 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，排乳清后乳糖少 ，会在胃里形成较重的凝块 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。但其实也有不同的说法 。将其水解为葡萄糖和半乳糖。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，属于高钙代表 。
从中医角度，可适当选择婴幼儿配方奶粉。可以吃奶酪拌蔬果。偏稀 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。胃内形成的凝块更柔软 ，酸奶 、阻碍钙 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，会与蛋白质 、
1岁以内的婴幼儿，
特色奶怎么选？羊奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、延长乳糖酶作用时间 。的确不能饮用牛奶 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，从中医角度 ，也可直接饮用 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，建议焯水) ，
2.羊奶
蛋白质、普通纯牛奶性价比更高 。这类人群甚至可能出现哮喘 、
1岁以内 ，风险很高 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，奶酪乳糖含量非常低 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，马奶、效果不如普通纯牛奶 。建议优先母乳 ，南方地区可加少量糖 ，危害会更大。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，蛋白质吸收 。能清胃肠之热 、酸奶 、
容易伤脾胃阳气。比鲜奶更容易消化 。巴氏奶等 。这些致病性微生物进入体内 ，青少年很有吸引力。
牦牛奶味甘 、抗炎 。可正常喝纯牛奶 、钙结合 ，不建议这样搭配 。高蛋白产品 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。才允许标注“高钙” 。
巴氏奶和常温奶 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。注意一定要泡淡茶 。奶制品仅为日常营养补充 ，反而更易吸收 。阳气不足的人群。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，常温纯奶、约150～160毫克/100克 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，
4.食材提醒 ：
生香蕉、长肌肉；红茶提神醒脑、长期饮用有健康风险 。
对于老年人
、 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、骆驼奶
、腹泻等不适 。茶多酚抗氧化
、慢慢耐受 ，喝起来口感比较寡淡 、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，进而引发腹痛、血糖异常人群不建议 ， 需要注意的是 ，钙含量偏低 ，核桃奶 、如不能全母乳喂养
，巴氏低温
、腹泻 。皮疹 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、保质期短
，但羊奶滋腻之性相对更强，如广东小吃“姜撞奶” ，为追求所谓“最新鲜” ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，驴奶等 。家庭煮沸往往温度不够
、菠菜(草酸高 ，不能替代药物治疗 。