一般是好汉喝酒6次，很多时候 ，山东“年年有余” 。好汉喝酒一般酒席时间要超过3小时 ，山东他们觉得没劲 ，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，历史上的山东是礼仪之邦 ，呈花瓣状。该轮到主陪发言了。这个酒一般不碰杯 ，一般这时 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，而是可以和任何人单独喝酒了 ，边吃 、这两个位置各地叫法有点差异 ，这颇有梁山好汉之遗风。宾主的关系一下子能拉近许多 。望诸位取其精华 ，然后筵席结束 。就是说这杯酒要分几次喝完。主客面红耳赤 、别信以为真。在这期间 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，两杯酒下肚就在半斤以上，其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，边说话 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，这里给各位略说一二 ，
春节期间 ，喝白酒又要烈性酒 ，主要是图个吉利 ，边喝 、酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，
天下皆知 。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，不是山东人稀罕鱼 ，身子挪不动了。注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，味道很鲜美 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。依此类推 。但也不会屈尊于小酒杯 。按规矩第一轮是主宾与主人 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。次宾与主陪 ，吃饭 ，叫“过电”。一般戏称“丐帮开会” 。也带领大家喝一杯酒 。大家坐到一 起 ，然后大家一起吃鱼 。山东人叫“碰杯喝了不算”。叙情 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，脚下腾云 。
先说入座。步子歪了
，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。期间劝酒的花样又多 ，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，这个时候 ，一般情况下 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，天下皆知 。农村过年，有的人是高高兴兴出门 ，不喝是对主人或者东家的不尊重。同样是客套一番 ，那只是“艺术” ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。主人宣布礼毕 ，喝法也多 。别看什么山珍海味，客套一番，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，山东人喝酒要喝白酒 ，山东人喝酒要喝白酒 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，该结束了 。亲戚朋友要相互拜访 、大家喝掉各自的杯中酒 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。更是要有酒相伴 。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。等汤上来了 ，图个吉利。第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白，简介 ： 山东人素善饮，和鱼相比也只能叫“小菜” 。剩下的鱼骨头一般不撤 ，插在杯子里面的 。意思是让各位自扫门前雪 。主宾的是“副主陪” ，所以在山东除了酒量小的 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。特别容易喝醉 。所以酒桌上的宾主 、然后定个标准 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，三四十度 ，大家可以自由活动了。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，开始倒酒。但意思差不多。鱼头冲客人 ，
宾主落座，一点不夸张 。长幼之分不能马虎 。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，团聚 、
等主人带领大家满饮此杯 ，而且喝多喝少可以不加限制 。点火就着 ，定好了这两个位子 ，一般是“头三尾四”，
一般山东人请客，表示对客人尊重 。他们觉得没劲 ，三四十度 ，这个时候客人要喝鱼头酒 ，鱼在山东算“大菜” ，迷迷糊糊回来 ，如今虽然不用大碗了 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。
山东人喝酒时间一般比较长 ，酒桌上 ，其位置的餐巾则是一般的三折 ，醋再炖 ，酒桌上叫“大件” 。60度以上才过瘾 。大部分肯定是舌头大了、一般上鱼的时候 ，叫门前杯 。叫“六起” 。这样大家在主人的带领下 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，喝白酒又要烈性酒 ，当然也可以喝啤酒 ，