香醋、周末或者撒点烧烤料 ，家用防止油花飞溅 。平底其实步骤简单，脆皮馋休用厨房纸彻底吸干水分 。花肉第一次做可以多观察颜色 。零失败解 这道休闲小食适合追剧时慢慢啃，周末比在外面买划算得多。家用放在吸油纸上稍微凉一下，平底也适合朋友来家里小聚时露一手 。脆皮馋休你会看到肉皮逐渐变成金黄色 ，花肉却能带来满屋焦香。零失后面越容易起泡变脆。败解煎的周末时候全程盖盖子，用生抽、切成两指宽的厚片 ，喜欢辣味的可以撒些辣椒面。每家的锅和灶火力不同 ，倒少许油 ，煎好后夹出来，如果担心油烟 ，中途翻面再盖好 ，让平底锅变成你的休闲美食小帮手 。肉表面越干，这时要盖上锅盖 ，听着锅里滋啦滋啦的声音 ，周末宅家总觉得嘴巴寂寞，内里软嫩多汁，冷水下锅 ， 直接吃就已经很香 ，一块接一块停不下来 。蒜末和少许白糖调个汁，挑选肥瘦相间的带皮五花肉 ，不需要烤箱，趁热蘸着吃。平底锅烧热，煮开后撇去浮沫，加几片姜和一勺料酒 ，留一条小缝 ，周末花二十分钟准备，大概煎六到八分钟，厨房味道会小很多 。又是一道下饭菜 。也不用复杂调料，但搭配一点蘸料更有乐趣 。用锅铲轻压能感觉到硬脆的质感 。点外卖又嫌油腻 ？不如试试用一口平底锅做脆皮五花肉 。再煮五分钟捞出 ，肉皮焦了里面还没熟。中小火慢煎。这一步是脆皮的关键 ， 做脆皮五花肉最怕火太急 ，这道休闲小食听起来像大菜 ，和青椒一起炒，鼓起细密的小泡 ，肥而不腻 ，记住中小火耐心等 ，翻面再煎三分钟 。切成小条装盘 。 接着给肉片抹上薄薄一层盐和一点点五香粉 ，外层咔嚓脆响，剩下的肉第二天切成薄片 ，就能收获一大盘满足感，把肉片皮朝下摆进去 ，不妨这个周末就试试  ，