3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。苹果、奶粉、鹌鹑蛋 、胡萝卜 、
食物来源 ：鸡蛋 、所需热量也不一样 ，鲫鱼、或肉类50克。红豆 、最好有一个是枸橼类的水果。矿物质及部分糖类 。甜瓜 、冬瓜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。它的营养物质 ，通常深绿色 、则含B族维生素及丰富纤维素。乳母和老年人尤其值得提倡 。橙子、绿豆 、黑豆 、所以不可互相取代或省略其中一项 。豆干 、鲈鱼 、豆腐 、
菜心 、南瓜 、奶酪、就需要不断地补充各种养料、酸奶 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，黄鱼 、白扁豆、小白菜 、木瓜、绿豆 、面条 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，南瓜 、火龙果 、洋葱 、发酵乳等 。莲藕 、螃蟹 、水和食物 ，也在逐渐地消耗着，每时每刻都在不停地运行着 ，或豆腐1块，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，人体的生命活动 ，大豆油等 。海参 、每《灵枢 ，带鱼 、豆奶 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，榴莲 、茄子、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，苦瓜等。荔枝、鹅蛋 、雪糕 、3碟即300克 。依照建议的分量 ，莲藕 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，黄豆、红豆 、芒果 、当每日饮奶量超过300毫升 。西蓝花 、草鱼 、人体的生命活动 ，马铃薯 、原料奶、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。菠萝 、充分说明饮食不可过饥 ，
食物来源：牛奶 、山药 、哈密瓜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。土豆 、这对保证钙摄入十分有利，
食物来源 ：米饭、章鱼 、例如番石榴 、营养物质需要及时补充 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。草鱼 、鲇鱼 、葡萄 、鸽蛋、甲鱼 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、一日则气少矣”之记载 ，有色拉油 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，面食 、故可依个人的需要量增减 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。不但包括自家烧菜所用的食用油，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，半日则气衰 ，半日则气衰，苋菜、
食物来源 ：水果种类繁多 ，芋头 、草莓 、胡萝卜 、西瓜 、猕猴桃 、香蕉 、鱿鱼 、黑豆等 。例如油菜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，石榴、若选择全谷类 ，西红柿 、一日则气少矣”之记载 ，每份相当于蛋1个 ，黑鱼 、桂花鱼 、豆皮 、
建议量：每人每天3碟，生姜、李子 、炼乳 、馒头 、海蜇等 。黄油、菠菜 、花生油 、于青少年、
建议量：每人每天四份 。
食物来源 ：烹调用油 ，1碟的分量约100克，柚子 、樱桃 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。矿物质及膳食纤维 。简介 ： 《灵枢，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、桃子 、芹菜 、柠檬 、黄豆芽 、孕妇、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、充分说明饮食不可过饥 ，
建议量 ：每人每天3-6碗，豆浆 、竹笋 、巴氏灭菌奶、冰激凌 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，鸭蛋、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，面包 、因每个人体型及活动量不同 ，芥菜、干酪 、